Friday, March 1st, 2024

हिवाळ्यात बाजरी खाणे अमृतापेक्षा कमी नाही, जाणून घ्या बाजरीची नवीन रेसिपी

हिवाळा आला की बाजरीचे नाव मनात येऊ लागते. बाजरी अनेक पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. त्यात कार्बोहायड्रेट, प्रथिने, फायबर, लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम इ. हे सर्व घटक आपल्या शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहेत. बाजरी खाल्ल्याने आपली रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत होते आणि आपले वजनही नियंत्रणात राहते.बाजरी खाल्ल्याने शरीराला उष्णता मिळते आणि थंडीपासून संरक्षण होते. चला जाणून घेऊया बाजरीची नवीन आणि स्वादिष्ट रेसिपी – बाजरी पुलाव. हि एक अशी रेसिपी आहे जी तुम्ही हिवाळ्यात तयार करून खाऊ शकता आणि त्याचा आस्वाद घेऊ शकता. आम्हाला येथे कळवा…

सामग्री:

  • 1 कप बाजरी
  • २ मध्यम आकाराचे कांदे, बारीक चिरून
  • 2 टोमॅटो, बारीक चिरून
  • २ हिरव्या मिरच्या, बारीक चिरून
  • 2 चमचे आले-लसूण पेस्ट
  • 1 टीस्पून धने पावडर
  • १ टीस्पून गरम मसाला
  • २ चमचे तेल
  • चवीनुसार मीठ
  • गार्निशिंगसाठी हिरवी कोथिंबीर आणि लिंबाची साल
  तुलसी विवाहाच्या दिवशी या आरत्या आणि मंत्र जरूर वाचा

रेसिपी जाणून घ्या

  1. बाजरी नीट धुवा आणि 8-10 तास भिजत ठेवा. नंतर पाणी काढून शिजवा.
  2. कांदा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत परता. नंतर टोमॅटो आणि हिरवी मिरची घाला.
  3. आता आलं-लसूण पेस्ट, धनेपूड आणि गरम मसाला घालून ढवळा.
  4. शेवटी शिजवलेली बाजरी घाला आणि सर्व साहित्य चांगले मिसळा.
  5. चवीनुसार मीठ घालून ५ मिनिटे शिजवा.
  6. शेवटी हिरव्या कोथिंबीर आणि लिंबाच्या सालीने सजवा.
  7. हा गरमागरम बाजरीचा पुलाव चटणीसोबत सर्व्ह करा. त्याची चव अप्रतिम आहे. तुम्ही हे डिनरसाठी बनवू शकता.

बाजरी खाण्याचे अनेक फायदे आहेत

  1. बाजरी ग्लूटेन मुक्त आहे, त्यामुळे ग्लूटेन संवेदनशीलता किंवा सेलिआक रोग असलेल्या लोकांसाठी उत्तम आहे.
  2. फायबर, प्रथिने, लोह, मॅग्नेशियम, मॅंगनीज इत्यादी अनेक पोषक तत्वे बाजरीत मुबलक प्रमाणात आढळतात. हे सर्व आपल्या शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहेत.
  3. बाजरीत आढळणारे फायबर्स कमी खाल्ल्यानंतरही पोट भरल्यासारखे वाटतात आणि जास्त वेळ उपाशी राहू देत नाहीत.
  4. बाजरी वजन कमी करण्यास उपयुक्त आहे. यामध्ये कमी कॅलरी आणि जास्त फायबर असते जे वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहे.
  5. बाजरीच्या सेवनाने रक्तदाब नियंत्रित राहण्यास मदत होते.
  6. हे हृदयविकाराचा धोका देखील कमी करते आणि कोलेस्ट्रॉल कमी करून हृदयाचे आरोग्य सुधारते.
  Banana And Curd | सकाळी रिकाम्या पोटी केळी आणि दह्याचे सेवन केल्याने आरोग्याला मिळतात ‘हे’ फायदे

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2024 मध्ये गृह प्रवेश तारीख, शुभ वेळ, तारीख आणि संपूर्ण माहिती

स्वतःचे घर घेणे ही एक मोठी उपलब्धी आहे. घराला मंदिर म्हणतात, म्हणून हिंदू धर्मात घरात पूजा केली जाते. शुभ मुहूर्तावर केलेल्या गृहप्रवेशाने घरात सुख, समृद्धी आणि शांती नांदते, देवी लक्ष्मीचा वास असतो. जर तुम्ही...

ही लाल रंगाची भाजी रक्तदाबाच्या रुग्णांसाठी टॉनिकपेक्षा कमी नाही, ती खाल्ल्यानंतर लगेचच बीपी कमी होतो

उच्च रक्तदाबामुळे शरीरात अनेक गंभीर आजार होऊ शकतात. याचा सर्वाधिक परिणाम हृदयाच्या आरोग्यावर होतो. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, ज्या लोकांचा रक्तदाब अनेकदा उच्च राहतो त्यांना केवळ हृदयाचेच नाही तर डोळे, यकृत आणि किडनीच्या गंभीर आजारांचा...

कुंभ राशीच्या लोकांना त्यांच्या कामाच्या ठिकाणी मिळू शकते बदली

कुंभ राशीच्या लोकांना ऑफिसमध्ये तुमच्या सहकाऱ्यांचे पूर्ण सहकार्य मिळेल. तुमच्या मुलाच्या आरोग्याबाबत तुमचे मन थोडे अस्वस्थ असेल आणि तुमच्या जोडीदाराच्या आरोग्याबाबतही तुम्ही चिंतेत असाल. तुम्ही तुमच्या आई-वडिलांकडून थोडे चिंतेत असाल. बोलण्यावर नियंत्रण ठेवा. कुंभ...