[ad_1]
दीपावलीचा सण (दीपावली 2023) नुकताच आला आहे. दिवाळीत लक्ष्मी आणि गणेशाची पूजा केली जाते आणि मिठाई भरपूर प्रमाणात खाल्ली जाते. यावेळी लोक एकमेकांना मिठाई देखील भेट देतात. अशा परिस्थितीत बाजारात मिठाईची मागणी वाढते आणि त्यामुळे फसवणूक करणारे आणि भेसळ करणारेही सक्रिय होतात आणि बनावट मिठाईही बाजारात येतात. आम्ही तुम्हाला सांगतो की बनावट मिठाई आरोग्यासाठी खूप धोकादायक आहे. यामुळे केवळ अन्नातून विषबाधा होत नाही तर इतर अनेक आरोग्य धोकेही निर्माण होतात. त्यामुळे बाजारातून मिठाई आणताना खोटी आणि खरी मिठाई ओळखणे आवश्यक आहे. बाजारातील खरी आणि बनावट मिठाई कशी ओळखायची (कशी तपासायची, नकली मिठाई) जाणून घेऊया.
भेसळ कशी होते?
माव्यापासून बनवलेल्या मिठाईत म्हणजेच खवामध्ये भेसळ करणारे सिंथेटिक दूध, युरिया, स्टार्च, ॲरोरूट, डिटर्जंट इत्यादींचा वापर करतात. सिंथेटिक दूध बनवण्यासाठी रवा आणि ओले ग्लुकोज मिसळले जातात. या वस्तूंपासून बनावट दूध केक तयार केला जातो. मिठाई रंगीबेरंगी दिसण्यासाठी त्यामध्ये पिवळे आणि टार्ट्राझिन रंग जोडले जातात, जे आरोग्यासाठी अत्यंत घातक असतात.
अशा प्रकारे खरी आणि बनावट मिठाई ओळखायची
दुकानात मिठाई खरेदी करणार असाल तर नुसते रंग पाहून मिठाई पॅक करून घेऊ नका. सर्वप्रथम मिठाई खरी आहे की बनावट हे ओळखा. गोड खूप रंगीबेरंगी वाटत असेल तर घेऊ नका. हातात घ्या आणि बघा त्याचा रंग तुमच्या हातात आला तर विकत घेऊ नका. मिठाई हातात घेऊन थोडी घासून घ्या, चिकट वाटत असेल तर विकत घेऊ नका. गोड वास घ्या, शिळा वाटत असेल तर विकत घेऊ नका. मिठाईवरचे काम काढून टाकल्यावर आटले तर चांदीचे काम अस्सल नाही. मिठाईचा वास घेऊनही तुम्ही त्यांची गुणवत्ता तपासू शकता. मिठाई खरेदी करत असाल तर त्याचा नमुना घ्या आणि गरम पाण्याच्या भांड्यात ठेवा. आता त्यात आयोडीनचे काही थेंब टाका. मिठाईचा रंग बदलला तर समजून घ्या मिठाई बनावट आहे.
अस्वीकरण: या लेखात नमूद केलेली पद्धत, पद्धती आणि सूचना लागू करण्यापूर्वी, कृपया डॉक्टरांचा किंवा संबंधित तज्ञाचा सल्ला घ्या.
भारतीय रेल्वेत नोकरी मिळवण्याची उत्तम संधी, तुम्हाला मिळेल चांगला पगार
[ad_2]
