आपल्या घराच्या स्वयंपाकघरात असे अनेक मसाले असतात जे आरोग्यासाठी रामबाण औषध असतात. याच्या सेवनाने शरीरातील अनेक आजार दूर होतात. यामध्ये जिरे, सेलेरी आणि मेथीचाही समावेश आहे. या तीन मसाल्यांचा एकत्रित वापर केल्यास पचन आणि लठ्ठपणासारख्या समस्यांपासून आराम मिळू शकतो. याशिवाय इतरही अनेक जबरदस्त फायदे आहेत (मेथी जिरे, अजवाइन फायदे). चला तर मग जाणून घेऊया मेथी, जिरे आणि सेलेरी खाल्ल्याने कोणते फायदे होतात…
मेथी, जिरे, सेलेरीचे फायदे
गॅस-आम्लता आराम
मेथी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि जिरे मध्ये flavonoid antioxidants सारखे विरोधी दाहक गुणधर्म आढळतात. यामध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट शरीरातील सूज कमी करण्याचे काम करतात. या तिघांचे एकत्र सेवन केल्यास पोटातील गॅस आणि ॲसिडिटीपासून आराम मिळतो.
खाज सुटण्याच्या समस्येपासून मुक्त व्हा
मेथी, सेलेरी आणि जिरे जंतुनाशक गुणधर्मांनी परिपूर्ण आहेत. त्यांचे सेवन केल्याने लूज मोशनची समस्या दूर होऊ शकते. यामुळे त्वचेवर होणाऱ्या बॅक्टेरिया आणि इन्फेक्शनच्या समस्यांपासूनही आराम मिळतो.
एक्जिमा समस्या कमी करा
एटोपिक डर्माटायटीस किंवा एक्जिमामुळे त्वचेवर पुरळ आणि सूज येते. यामुळे खाज सुटणे, त्वचेला तडे जाणे, खडबडीत त्वचा यासारख्या समस्याही निर्माण होतात. या सर्वांपासून बचाव करण्यासाठी मेथी, जिरे आणि सेलेरी प्रभावी ठरू शकतात. या तिन्हींच्या मिश्रणापासून तयार केलेली पेस्ट लावल्याने त्वचेवरील पांढरे डाग किंवा ल्युकोडर्मापासूनही सुटका मिळते.
मधुमेह नियंत्रित करा
मेथी, जिरे आणि सेलेरी शरीरातील इन्सुलिनची पातळी नियंत्रित ठेवतात. त्यांच्यातील मधुमेहविरोधी गुणधर्म इन्सुलिनची पातळी कमी करू शकतात. त्यांच्या सेवनाने मधुमेहाच्या समस्यांवर नियंत्रण ठेवता येते.
वजन कमी करण्यास उपयुक्त
मेथी, जिरे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती शरीरातील चयापचय दर वाढवून अतिरिक्त चरबी जाळण्यात मदत करतात. त्यांचे नियमित सेवन केल्याने शरीराचे वाढते वजन कमी होऊ शकते. हे लठ्ठपणा कमी करण्यासाठी देखील उपयुक्त ठरू शकते.
